Ăn gì để phòng ngừa say nắng? Dưa chuột có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và giúp bạn giảm cân 

Say nắng thường xảy ra khi một người làm việc, sinh hoạt hay vui chơi trong thời gian dài ở ngoài nắng, nhiệt độ cơ thể tăng cao (trên 40 độ C). Say nắng là tình trạng mất nước và chất điện giải khiến hệ thống điều hòa nhiệt độ cơ thể hoạt động quá mức hoặc mất kiểm soát.

Ăn gì để phòng ngừa say nắng

Dưa chuột là thực phẩm tốt giúp giảm mỡ và giảm cân nhanh chóng. (Shutterstock)

Các biểu hiện của say nắng gồm mệt mỏi, chóng mặt, sốt cao, tim đập nhanh, thở gấp, tăng tiết mồ hôi, co giật, hoặc nôn mửa, ngất xỉu. Trường hợp nặng có thể dẫn đến đột quỵ, trụy tim mạch, tử vong.

Người bị say nắng không nên uống quá nhiều nước một lúc, gây kích thích tuyến mồ hôi hoạt động quá mức, khiến cơ thể mất nước và chất điện giải nhiều hơn; nên chia nhỏ lượng nước, uống nhiều lần, mỗi lần một ít.

Dưa chuột có tác dụng thanh nhiệt

Dưa chuột cực kỳ ít calo và có thể ngăn ngừa sự hình thành chất béo, ngoài việc giảm cân, nó còn có thể tăng cường cơ thể, hạ đường huyết và huyết áp. Đây là loại dưa giảm cân, làm đẹp tự nhiên và là thực phẩm phổ biến nhất cho bệnh nhân tiểu đường. Đồng thời, nó giống như dưa hấu, nó được sản xuất với số lượng lớn vào giữa mùa hè và có hàm lượng nước lên tới 98% , là vị thuốc tốt để giải nhiệt, bổ sung nước và giải khát, giải tỏa cơn say và bảo vệ gan.

“Chất dưỡng ẩm” dễ dàng mang theo để giải tỏa cái nóng mùa hè

Khi nói đến việc giải nhiệt mùa hè và bổ sung nước, chắc chắn mọi người sẽ nghĩ đến dưa hấu: nó chứa nhiều nước, ngọt ngào và làm dịu cơn khát, làm dịu cơn nóng mùa hè và kích thích cảm giác thèm ăn. Nó có thể loại bỏ nhiệt độ quá mức trong tim, phổi và đường tiêu hóa một cách hiệu quả. đường, và mang lại hiệu ứng làm mát cho cơ thể con người. Vì vậy, dưa hấu từ xa xưa đã được biết đến như một loại thuốc tốt để ngăn ngừa đột quỵ do nhiệt và có tác dụng tốt trong việc cải thiện các triệu chứng của say nắng nhẹ.

dưa chuột

Dưa chuột với 95% thành phần là nước nên là nguồn cung cấp độ ẩm và giúp cơ thể giải độc tố. Ảnh: (Minh hoạ)

Dưa chuột có tác dụng rất giống dưa hấu. So với dưa hấu, dưa chuột không chỉ rẻ hơn, giá cả phải chăng hơn mà còn dễ dàng mang theo. Vào mùa hè nóng nực, hãy mang theo hai quả dưa chuột khi ra ngoài, có thể bổ sung nước và làm dịu cơn khát.

Sở dĩ dưa leo có thể xua tan cái nóng mùa hè không chỉ vì hàm lượng nước cao mà còn nhờ dược tính của nó. Y học cổ truyền Trung Quốc tập trung vào tính chất và hương vị. Có các thuộc tính âm dương của năng lượng khí trong kinh tuyến của cơ thể con người. Vị tương ứng với ngũ tạng và thuộc về ngũ hành.

Theo ghi chép trong các sách cổ

Trong sách như “Compendium of Materia Medica” và “Compendium of Materia Medica”, dưa chuột có tính chất lạnh, mát, đi vào các kinh tạng lá lách, dạ dày, ruột già và phổi. Nó có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè, giảm khó chịu và làm dịu cơn khát, dưỡng ẩm cho ruột và nhuận tràng. Theo thuyết ngũ hành của y học, sự kết hợp giữa ngọt và đắng có thể chuyển hóa vị mặn và có tác dụng bổ thận. Thận điều tiết nước, có thể làm sạch hệ thống đường thủy của cơ thể, hoạt động như thuốc lợi tiểu, loại bỏ nhiệt và nhanh chóng bổ sung nước.

Giảm loét miệng và sưng nướu và đau 

Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng: “Tâm mở ra lưỡi, lá lách mở ra miệng.” Răng trên của cơ thể con người thuộc về kinh dạ dày, và răng dưới thuộc về kinh ruột già. đi vào lá lách, dạ dày, tim, phổi và kinh tuyến ruột già có thể cải thiện dòng nhiệt. Các triệu chứng viêm trong miệng khác nhau như loét miệng, sưng nướu và đau do tiêu thụ quá nhiều.

Giảm béo và làm đẹp cực ít calo  

Ai cũng biết dưa hấu, mướp đắng, mướp, đu đủ, cà tím đều là những loại dưa mùa hè có lượng calo tương đối thấp, có tác dụng giảm cân tốt nhưng không thể so sánh với dưa chuột. 100 gram dưa chuột chỉ có 15 calo, lượng calo cực thấp. Không chỉ vậy, axit propanedioic có trong dưa chuột còn có thể ức chế quá trình chuyển hóa đường thành chất béo. Hiệu quả giảm cân rất vượt trội. Enzyme dưa chuột trong dưa chuột tươi là một loại enzyme sinh học hoạt động mạnh, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, thúc đẩy tuần hoàn máu một cách hiệu quả và đạt được tác dụng giữ ẩm và làm đẹp da.

dưa chuột

Món mận ướp lạnh, gỏi chua ngọt kèm dưa chuột thật sảng khoái và ngon miệng. (Wang Zhihan/The Epoch Times)

Có thể hạ đường huyết và cải thiện bệnh tiểu đường

Dù là người khỏe mạnh hay bệnh nhân tiểu đường, điều quan trọng là phải duy trì nồng độ đường huyết ổn định và cách để đạt được trạng thái này là sử dụng hợp lý các thực phẩm có GI (chỉ số đường huyết) thấp. So với sucrose và glucose, đường trong trái cây là thực phẩm có GI thấp và có thể được sử dụng làm đường lựa chọn cho bệnh nhân tiểu đường vì đường trong trái cây không chuyển hóa qua insulin trong cơ thể.

Lượng đường có trong dưa chuột không tham gia vào quá trình chuyển hóa đường thông thường, do đó, khi người mắc bệnh tiểu đường ăn dưa chuột, lượng đường trong máu sẽ không tăng mà thậm chí có thể giảm xuống. Nó là thực phẩm đại diện của dưa và trái cây thường được bệnh nhân tiểu đường sử dụng.

Giải rượu, giải độc và phòng ngừa viêm gan, ung thư gan 

Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng màu xanh của dưa chuột đi vào gan, có tác dụng nuôi dưỡng và bảo vệ gan, giải rượu và giải độc. Nghiên cứu hiện đại cho rằng alanine, arginine và glutamine có trong dưa chuột có lợi cho bệnh nhân gan, đặc biệt là những người nghiện rượu. xơ gan, có tác dụng điều trị phụ trợ nhất định và có thể ngăn ngừa và điều trị chứng nghiện rượu. Vì vậy, dưa chuột là thực phẩm bảo vệ gan không thể thiếu trong các buổi họp mặt, tiệc chiêu đãi mùa hè.

Ăn gì để phòng ngừa say nắng? Dưa chuột có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và giúp bạn giảm cân

Món khai vị dưa chuột lạnh với nước sốt cay thật giòn và sảng khoái. (Wang Zhihan/The Epoch Times)

Những điều cấm kỵ khi ăn dưa chuột

  1. Dưa chuột có tính lạnh nên chủ yếu được ăn sống trong các món ăn nguội. Những người có tỳ vị yếu, mắc bệnh mãn tính, cơ thể suy nhược nên ăn ít nhất có thể, nếu không sẽ dễ gây đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy. Nếu muốn làm dịu cơn thèm ăn, bạn có thể thêm các gia vị ấm như gừng băm, tỏi băm để hóa giải tính lạnh của nó. Nhưng ngay cả như vậy, nó nên được tiêu thụ một cách thận trọng.
  2. Những người mắc các bệnh mãn tính về phổi và các hệ hô hấp khác nên ăn ít hoặc không ăn dưa chuột, đặc biệt là người già, người già yếu, không đủ năng lượng dương. Ăn quá nhiều dưa chuột dễ tích tụ khí lạnh trong phổi, gây ho, cảm lạnh trong người. hệ thống phổi.
  3. Khi cắt dưa chuột không nên “cắt bỏ đầu và đuôi”. Phần cuối của quả dưa chuột bên cạnh chứa nhiều chất đắng hơn, là thành phần cucurbitacin C có tác dụng chống ung thư và bảo vệ gan. Đừng cắt bỏ hết rồi vứt đi khi ăn. Ngoài tác dụng bảo vệ và giải độc gan, vị đắng còn có tác dụng độc đáo đối với chứng viêm đường tiêu hóa. Chúng có thể kích thích tiết dịch tiêu hóa và sản xuất một lượng lớn enzyme tiêu hóa, có thể làm tăng cảm giác thèm ăn, tăng cường dạ dày và thúc đẩy mật.

                                                                                                       Theo Epochtimes

Đánh giá bài viết post